Ингредиенты для "Бакалажаны в кляре"
- баклажаны - 100 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- мука - 20 грамм
- молоко - одна столовая ложка
- масло растительное - 20 грамм
- соль.
Способ приготовления "Бакалажаны в кляре"
Баклажаны очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Из яиц, муки и молока готовят кляр. Ломтики баклажан солят, обмакивают в кляр и жарят в разогретом жире. Подают блюдо горячим с картофельным пюре.
