персики - 2 банки по 400 грамм консервированных половинок
масло сливочное для смазки - одна чайная ложка для тоффи - 50 грамм
миндаль измельченный или хлопьями - 35 грамм
сахарная пудра - 43 грамм
мука пшеничная - один стакан ложка

разогреть духовку до 220 °С. смазать маслом жаропрочное блюдо. достать половинки персиков и подсушите. уложить их на подготовленное блюдо срезанной частью вниз.

Для тоффи растопить масло. положить оставшиеся ингредиенты, помешайте и варить несколько минут.

залить персики соусом. запечь в духовке приблизительно 15 минут, пока соус не приобретет насыщенный цвет. Перед подачей немного охладить. подать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.