Ингредиенты
Макароны 350 грамм ;
Говядина 800 грамм ;
Шампиньоны 250 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 7 зубчиков ;
Помидоры 800 грамм ;
Мясной бульон 2 стакана ;
Укроп одна чайная ложка ;
Орегано одна чайная ложка ;
Базилик одна чайная ложка ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

В сковороде нагреем оливковое масло, сложим нарезанный лук. Обжаривать 3-5 минут, дальше добавим измельченный чеснок и крупно нарезанные грибы. приправим сушеным базиликом и орегано. Грибы приправим красным перцем и солью, готовим еще 2-4 минуты и снимем с плиты.
В чистой сковороде нагреем оливковое масло, обжаривать мясо, нарезанное небольшими кубиками. Соль, перец по вкусу. Обжаривать 3-5 минут. В сковороду сложим грибы, измельченные помидоры и мясной бульон. накроем крышкой, поставим в горячую духовку на 1,5-2 часа, или тушим на медленном огне до готовности мяса. Если необходимо дополнительно приправим солью и перцем.
Макароны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг.
Макароны выложимь на блюдо, сверху положим тушеную говядину с грибами, посыплем тертым сыром.
Добавить в закладки: