damkinet

Рецепты макаронных изделий

Рецепт - макароны "по-французски"

13 февраля 2008
Рецепт - макароны по-французски


Ингредиенты
Макаронные изделия (любые, не очень крупные) — 400 грамм
Ветчина — 300 грамм
Шампиньоны (можно замороженные) — 400 грамм
Лук репчатый (небольшая головка) — одна штука
Масло растительноe — три столовых ложки
Сливки (10%) — 100 миллилитров
Специи (соль, перец черный молотый, остальное - по вкусу)

Рецепт "Макароны "по-французски""
Нарезаем лук довольно мелко, обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета. Добавляем нарезанную ветчину, обжариваем еще немного.
Выкладываем грибы, тушим до готовности. Замороженные шампиньоны обычно дадим много воды, поэтому в последние минуты можно снимем крышку и увеличить нагрев, чтобы лишняя жидкость испарилась.
дальше выливаем в сковороду сливки, кладем специи, даем закипеть.
Отвариваем макароны, выкладываем на тарелку, сверху кладем соус. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия