Ингредиенты
Белые свежие 1000 грамм (мелко нарезанных)
Вино столовое белое 11% 40 миллилитров.
Масло сливочное 80 грамм
Перец молотый красный 3 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сметана 10% жирности 400 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сыр Швейцарский 200 грамм (натертого)

Данный рецепт расчитан на 6 порций
Белые грибы с вином в сметане - очень вкусное и оригинальное блюдо, приготовим просто, рецепт у блюда такой: Сливочное масло растопим в сковороде и обжарим в нем в течение 5 мин грибы. добавим полусухое вино и держать на сильном огне еще 2 мин. убавим огонь, положим соль, черный и красный перец, размешаем и добавим сметану и сыр. Держать на слабом огне, часто размешивая до тех пор, пока не загустеет. подаем на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом. Белые грибы с вином в сметане готовы! приятного вам аппетита!