филе трески - 350 грамм
вино белое столовое - 35 грамм
сметана - 35 грамм
сок 1/ 2 литров имона
перец белый молотый, соль по вкусу

Рыбу разделайте на порционные куски с кожей без костей. Подготовленное филе натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, уложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке 20–25 минут, периодически поливая образовавшимся соком и вином.
Готовую рыбу залить сметаной, прогревать еще 5 минут.
При подаче гарнировать картофелем или овощным салатом, оформить зеленью.