Ингредиенты
На 1-2 порции :
Карп (или карась ) - одна штука .
Соль , перец по вкусу
Сметана Valio Нежная 15% - 150 грамм
Луз зеленый 20 грамм
Лимон - 20 грамм (1 долька )
Укроп - 5 грамм (1 веточка )

Разделайте карпа, удалим жабры, внутрь рыбы положим веточку укропа, дольку лимона, посолим, поперчим и запечем в предварительно нагретой духовке до 190 градусов в течение 10-15 минут. Можете обжарим рыбу также на растительном масле на сковороде (по желанию).
В сметану нарежем зеленый лук, именно нарежем, а не надавите и не нарубите, чтобы зелень сохранила свой внешний вид и вкус. В соус добавим немного соли и перца и подаем к рыбе!