Карп - 1 килограмм, хлеб пшеничный - 300 грамм яйцо - три штуки мука пшеничная - четыре столовых ложки водка рисовая - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка, имбирь свежий - 10 грамм масло растительное - 1/2 стакана, соль и перец черный молотый - по вкусу, лимон - одна штука зелень укропа.

Рыбу очистить, промыть, обсушить, разделайте на филе и нарежьте кусочками.

замариновать рыбу в смеси водки, соли, перца, мелко рубленных лука и имбиря. оставить на 20 минут.

Хлеб нарежьте мелкими кубиками. Яйца взбить. Подготовленные куски карпа запанировать в муке, смочить в яйцах и запанировать в нарезанном хлебе.

обжарить филе в масле и откинуть на сито.

подать рыбу горячей, оформив дольками лимона и зеленью.