damkinet

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Карп, жаренный на решетке

16 ноября 2008
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Карп, жаренный на решетке


Ингредиенты
карп (филе) - 700 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
сухари панировочные - 1 /2 стакана
лимон -
соль , молотый перец - по

Филе карпа посолим, поперчим, смажем каждый кусочек рыбы растопленным сливочным маслом, запанируем в сухарях. смажем жиром решетку, установленную над горящими углями, выложим на нее рыбу и обжарим с обеих сторон.
Выложите готовую рыбу на блюдо, украсим ломтиками лимона. На гарнир подадим жареный картофель