Ингредиенты
Карп одна штука
Соль
Перец белый
Зелень петрушки 1/2 пучка
Лук сладкий репчатый одна штука
Помидоры одна штука
Изюм 1 горсть
Соус соевый
Масло оливковое
Карпа почистим, удалим внутренности, помоем. сделаем на коже разрезы. Рыбу посолим. поперчим. Зелень и томаты мелко нарежем. Репчатый лук нарежем полукольцами. Изюм промоем, замочим в горячей воде. смешаем все ингредиенты в миске. зальем овощи и изюм соевым соусом.
Нафаршировать рыбу овощами с изюмом. выложимь карпа на пергамент и переложим в форму. польем оливковым маслом. поставим форму с рыбой в духовку и запечем при 180-200 градусах примерно 50-60 минут. Готового карпа посыплем измельченной зеленью и подадим к столу.
