Ингредиенты
900 грамм говяжьей грудинки, 1 морковь , головка репчатого лука, 10 горошин перца, пол овощного бульонного кубика, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли;
Для гарнира 3 моркови , 50 грамм картофеля, 250 грамм цветной капусты, столовая ложка маргарина, 50 грамм воды

Мясо зальем водой и варим до готовности. За 40 минут до конца варки добавим подпеченные лук и морковь.
Для гарнира картофель и морковь нарежем брусочками и обжарим на небольшом количестве маргарина. добавим воду, бульонный кубик, дольем бульон до кипения, положим соцветия цветной капусты. тушим под крышкой на слабом огне, пока овощи не впитают основную часть жидкости, посолим, поперчим,
Выньте мясо из бульона и нарежем его тонкими ломтиками. выложим на тарелку вместе с овощами. оформим зеленью.