Ингредиенты
-4 стакана молока
- одна столовая ложка кефира
-0.5 стакана сахара
-2 стакана малины

С пастеризованным молоком ничего предварительно делать не нужно, с домашним -прокипятить. смешаем с кефиром, разольем по посуде, накроем марлей и поместим в теплое место. выдержим сутки, остудим. промоем малину, переберем, поместим в блендер, смешаем с простоквашей и сахаром, переместить в холодное место. украсим листиками мяты