вода - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
маргарин или масло сливочное - 75— 125 грамм
яйцо - 4-5 штук
соль и сахар - по вкусу

В воду добавить масло или маргарин, соль, сахар, довести до кипения, всыпать муку и проварить при помешивании 5–6 минут. Затем тесто охладить до 60–70 °С и ввести яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая до однородной консистенции.
свернуть из пергамента корнетик и отсадите из него тесто на противень в виде сеточек различной формы. выпекать при 180–200 °С до золотистого цвета.