• Дрожжи (сухие) - 1,5 чайные ложки
• Сахар ( три столовых ложки в тесто+ 160 грамм в крем)
• Ванилин - 1 пакет.
• Молоко ( 500 грамм 2 ст для крема)
• Соль - одна чайная ложка
• Мука ( 400 грамм три столовых ложки для крема)
• Масло сливочное - 150 грамм

В горячее молоко добавить масло, соль, три столовых ложки сахара, довести до кипения Сразу всыпать 150 грамм муки и хорошо перемешать миксером Оставшуюся муку смешать с дрожжами, смешать с теплым тестом! Замесить тесто, оно должно быть мягким, не липнуть к рукам. Положить в кулек, пусть подходит! Варим крем: два стакана молока смешать с сахаром и три столовых ложки муки, постоянно помешивая довести до кипения, в конце добавить ваниль. Дать остыть! В форму, смазанную маслом, уложить большую половину теста, на него остывший крем Из оставшегося теста сделать полоски, дать постоять минут 10-15 Выпекать при 200 грамм до готовности. Дать остыть, накрыв пирог полотенцем. Вот так он в разрезе.