В яйцо добавить щепотку соли и сахара, перемешать до однородности.
Влить кипяток и быстро взбить венчиком, чтобы не свернулось!
Получится очень пышная пена.

Медленно добавлять муку, сначала вымешивать венчиком, пока горячее,
а когда масса станет густой - руками, до эластичности теста.

Готово!
Тесту я не даю "ни минуты покоя" - сразу в дело!

Если тесто правильно замесить, не переусердствовать с мукой,
оно получится очень податливое и красивое.
Не торопитесь всыпать всю муку, может Вам понадобится и меньше 1,5 стаканов.

Одна из новых начинок на нашем столе - творог с укропом, солью и перчиком,
Львовский рецепт. Попробуйте. Очень интересный вкус.

Конечно же, со сладким творогом.

Вишни красные.

И вишни желтые.

Вареники с творогом варим.

Вареники с вишнями готовим на пару.

Вот за что я люблю мультиварку -
за разнообразие способов приготовления одновременно)))

Угощайтесь !

Приятного аппетита!!!