Ингредиенты
5 чашек (1,2 л) молока
10 шафрановых жилок или 1/2 чайные ложкимолотого шафрана
4 гвоздики 1/2 чайные ложкимолотой корицы три столовых ложки меда или четыре столовых ложки сахара одна столовая ложка измельченных фисташек

добавим в молоко корицу и гвоздику и вскипятим. Следить, чтобы молоко кипело на небольшом огне около 5 минут и не убежало.
Добавить шафран, перемешаем, дальше добавим мед и снова тщательно перемешаем. В конце добавим измельченные фисташки. подадим горячим.