—————– Яблоки очистить от семян, порезать (можно не слишком мелко).
В глубокую сковородку налить растительное масло и высыпать туда порезанные яблоки, потушить их под крышкой помешивая до образования однородной массы. Остывшую массу переложить в кастрюлю, добавить 3 яйца, соль, сахар, соду и муку (примерно 2 стакана), чтобы получилось тесто, которое можно брать ложкой и жарить на сковороде с растительным маслом.

яблоки – 1,5-2 килограмм яйца – три штуки
соль сахар – 2-3 столовых ложки
сода – 1/4 чайные ложки
мука – 2 стакана масло растительное