Соус `Грибиш`

Яйца – три штуки масло растительное – 250 грамм горчица – 30 грамм
корнишоны – 50 грамм уксус – 30 грамм мелко нарезанная зелень, соль,
перец по вкусу Сварить яйца вкрутую, очистить, отделить желтки. Белки мелко порубить. Желтки растереть. Смешать желтки с горчицей и растительным маслом, добавляя их небольшими порциями. Затем добавить уксус. В готовый соус положить мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень.