Ингредиенты
телятина - 300 грамм мякоти
курица - 120 грамм филе
майонез - три столовых ложки
лимон -
ананас консервированный - 40 грамм
сыр - 40 грамм
помидоры - одна штука
огурцы -
зелень укропа
перец черный молотый, соль по
Мякоть телятины отобьем, посолим, поперчим, слегка смажем майонезом, сверху уложим предварительно отбитое куриное филе, дальше нарезанные лимон и ананас, свернем рулетом и запекаем до полуготовности. смажем оставшимся майонезом, посыплем тертым сыром и запекаем до готовности.
Оформите огурцом, помидором, зеленью.
Автор рецепта:
Увакина Светлана, г. Воронеж. Повар VI разряда. Место работы: кафе Постоялый двор, заведующая производством
