мука пшеничная - 350 грамм
мука кукурузная - 150 грамм + немного для посыпки
вода - 210 миллилитров
молоко - 6 столовых ложек
масло кукурузное - 1 1/2 столовых ложки
соль - одна чайная ложка
сахар - 2 ч. ложки
дрожжи сухие - одна чайная ложка
вода для глазирования

В форму для хлеба налить молоко, воду и кукурузное масло.
насыпать смесь пшеничной и кукурузной муки так, чтобы жидкость была покрыта полностью. положить соль и сахар, поместив их в разные углы формы. В муке, в центре формы, сделать небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыпать дрожжи.
Установите быстрый режим, средняя корочка. Нажмите кнопку старт. Перед тем как начнет образовываться золотистая корочка, сбрызнуть верх хлеба водой и посыпьте кукурузной мукой.
Готовый хлеб вынуть из формы, охладить.
Совет: такой хлеб лучше всего готовить, установив быстрый режим, так как из–за кукурузной муки этот хлеб все равно не будет очень пышным.