Ингредиенты для "Хлеб с семечками"
- Мука цельнозерновая - 100 грамм
- Мука ржаная - 100 грамм
- Кориандр (молотый) - 1,5 чайные ложки
- Мука пшеничная - 400 грамм
- Сахар - две столовых ложки
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Молоко (сухое) - две столовых ложки
- Вода (комнатной температуры) - 350 миллилитров
- Соль - две чайных ложки
- Дрожжи (сухие) - 1,5
Способ приготовления "Хлеб с семечками"
Закладываем все в печь согласно порядку, предусмотренному для Вашей ХП. Выбираем вес изделия: 1000 грамм Режим выпечки: хлеб из цельнозерновой муки. Корочка средней степени. Семечки закладываем через 20 мин. после начала замеса или в том режиме, который предусмотрен в Вашей ХП. В процессе замеса добавлять муку мне не понадобилось. Очень понравилась структура мякиша. На утро хлеб остался мягусенький. Корочка хрустящая.
