Пюре из лепестков и плодов шиповника - рецепт

1 килограмм свежих плодов шиповника, 1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 1 стакан сахар­ного песку


Свежие плоды шиповника очистить от семян, тщательно промыть, прокипятить в воде 10 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахарный песок, довести до кипения, добавить сироп из лепестков шиповника, разло­жить в стеклянные банки и пастеризовать 10 мин. Банки плотно закрыть или закатать металличе­скими крышками.