финики - 60 грамм
вода - 6 столовых ложек
ананас консервированный - 3 кружка
сахар - две столовых ложки
уксус винный - пять столовых ложек
сироп ананасовый - две столовых ложки
перец чили молотый
соль
Финики, удалив косточки, мелко нарежьте, залить их теплой водой и оставить на несколько часов. Затем добавить сахар, уксус, ананасовый сироп, соль и чили.
Смесь прогревать, помешивая, 10 минут. Ананас нарежьте мелкими кусочками, добавить к финикам, готовить еще 5 минут. переложить смесь в банку, герметично закрыть ее. подавать приправу охлажденной.
Она отлично подходит к мясным фондю.