ИНГРЕДИЕНТЫ:

125 г огурцов,
1/4 ч. л. соли,
1/2 пучка кресс -салата,
1 ст. л. майонеза,
8 тоненьких кусочков белого хлеба,
30 Г сливочного масла (размягченного).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать 16 тоненьких кусочков огурца для украшения. Завернуть их в прозрачную пленку и положить в холодильник.
Срезать кожуру с огурцов. Нарезать их тоненькими кружками. В миске перемешать кусочки огурца с солью и дать постоять 30 минут. Изредка перемешивать.
Удалить стебли у салата. Оставить 16 маленьких листиков для украшения. Завернуть их в прозрачную пленку и положить в холодильник. Мелко нарубить оставшиеся листья и смешать их с майонезом.
Срезать корку у хлеба. Намазать маслом одну сторону каждого куска. Отжать рукой подсоленные кусочки огурцов. Обсушить.
На 4 куска хлеба намазать смесь с салатом. Сверху положить кусочки огурца, а поверх оставшийся хлеб, нарезать каждый кусочек на четыре части по диагонали.
Перед подачей на стол украсить огурцами и салатом.