Ингредиенты для рецепта ы Блюда из рыбы и морепродуктов : Креветки в кляре
Ингредиенты
креветки очищенные - 400 грамм
лук зеленый - 300 грамм
яйцо - две штуки
мука пшеничная - три столовых ложки
крахмал кукурузный - одна столовая ложка
вино красное - одна столовая ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное (фритюр)
Как приготовить рецепт ы Блюда из рыбы и морепродуктов : Креветки в кляре?
Креветок промоем, посолим, добавим вино, мелко нарезанный зеленый лук, перец, хорошо перемешаем. оставим на 30 минут.
Яйца взобьем, добавим крахмал, муку, 2 столовые ложки воды, все перемешаем, положим в эту смесь подготовленных креветок.
Обжарить креветок в кляре в разогретом до 180 С масле до образования золотистой корочки.
При подаче оформим зеленью
