Ингредиенты
2 авокадо
2 розовых грейпфрута
200 грамм крабового мяса, или креветочного, или крабовых палочек две столовых ложки горчицы две столовых ложки оливкового или другого растительного масла
перец всех видов - по вкусу
имбирь (тертый или сухой) - по желанию

У вымытых и обсушенных грейпфрутов срезаем "крышечку". Держа над салатником, куда будет стекать сок, вынимаем дольки, стараясь не повредить кожуру. Дольки грейпфрута очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.
Соус: полстакана сока грейпфрута смешиваем с горчицей, солим и перчим, добавляем осливковое масло и перемешиваем до однородности.
Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем на четыре части вдоль, убираем косточку и нарезаем четвертинки на ломтики. Оставляем часть ломтиков для украшения, остальные заливаем соусом.
Смешиваем измельченное крабовое мясо, кусочки грейпфрута, имбирь. Добавляем авокадо, перемешиваем, пробуем на соль и перец.
Наполняем салатом грейпфруты. Декорируем ломтиками авокадо.
Разумеется, салат можно подадим и в обычном салатнике.