Ингредиенты
лосось (филе) - 1 килограмм
масло топленое сливочное - одна столовая ложка
перец черный

1 почистим лосося и удалим кости. Кожицу не снимайте. разогреем духовку до 200 С.
2 уложим рыбу кожицей вниз в небольшое жаропрочное блюдо. положим масло на рыбу и приправьте солью и перцем. поставим в середину духовки и запекаем 10-15 минут.
3 выложим запеченного лосося на сервировочное блюдо, оформим огурцом, лимоном и петрушкой. подаем с вареным картофелем.
Оформление: ломтики огурца, дольки лимона,