Ингредиенты для "Паста, запеченная с овощным соусом и моцареллой"
- Перец болгарский (средний) - одна штука
- Сыр пармезан - 40-50 грамм
- Помидор (средний) - три штуки
- Сок томатный (от консервированных томатов) - 250-300 миллилитров
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Лук репчатый (средний) - одна штука
- Базилик сушеный (по вкусу)
- Чеснок (средний) - 2 зуб.
Способ приготовления "Паста, запеченная с овощным соусом и моцареллой"
На оливковом масле обжарить лук (нарезанный четвертинками колец) и чеснок (нарезанный пластинками) до золотистого цвета. Добавить нарезанный кубиками помидор и нарезанный тонкими полосками перец. Готовить, помешивая, 5 минут. Влить сок и Тушить на среднем огне 5-7 минут. Посолить, поперчить, добавить базилик. Остудить. Измельчить соус блендером. Также в блендере измельчить пармезан и зелень. Отварить пасту до полуготовности. Разделить пасту, соус и измельченный сыр на две части. В форму, смазанную оливковым маслом или выстеленную пекарской бумагой, слоями выкладываем: пасту, соус, пармезан с зеленью. Повторить. Сверху выложить ломтики моцареллы. Запекать в духовом шкафу около 15-20 минут. Приятного аппетита!
