Рецепт - рыбный суп с семгой и сливками


Ингредиенты
Семга- 500 грамм
Луковица- одна штука
Морковь- одна штука Сметана сепар.- 300 грамм
Слив.масло- 50 грамм
Соль, перец, сухие травы,укроп.

1 Главный ингредиент
2 Лук и морковь для супа порежьте и спассеруем в масле
3 При подаче супа к столу добавим мелко порезанный укроп.
4 Добавляем сливки и специи
5 Для приготовления супа из семги рыбу зальем 2 литрами холодной воды, дольем ло кипения, снимем пену и варим в течение 20 минут при слабом кипении.
6 опустим в суп пассерованные овощи и варим еще в течение 5 минут.
7 Рыбу с помощью шумовки вынем из бульона, охладим и выберите косточки.
8 После окончания варки суп должен настояться.