Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Простое ризотто с морским коктейлем

16 ноября 2008
Простое ризотто с морским коктейлем

Ароматный белый рис - 400 грамм 2 литров уковиицы, 400 грамм морского коктейля (замороженные морепродукты), растительное масло, соль, чёрный перец, лавровый лист.


Готовлю в высокой сковороде. На растительном масле обжарить до появления золотого цвета порезанный лук, положить морепродукты - протушить мин 5, посолить. Рис промыть и высыпать на морепродукты, не перемешивая залить на 1,5 см водой, поперчить, положить листик, два лаврушки. Готовить до выпаривания воды, затем смешать и дать постоять мин 10.