• Лук пассированный - две штуки
• Рис отварной (уже отваренного) - 1,5 стак.
• Морепродукты ассорти (у меня замороженные) - 300 грамм
• Майонез - 150 грамм
• Сыр твердый - 150 грамм
• Яйцо отварное - три штуки

Морепродукты  отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа,перчика горошком, долькой лимончика-10 мин откинуть на дуршлаг,остудить подготовим необходимое удобное блюдо-овальное или как у меня,это тортница плоская, два стакана а теперь наши ингредиенты -рис отваренный -морепродукты -яйца-натертые на терке мелкой -лук соломкой- пассированный на масле -сыр на терке мелкой потереть и майонез в такой последовательности у будем укладывать слои каждый промазывая майонезом вот так ставим два стакана-что бы были дырочки в восьмерке и выкладываем наши ингредиенты,формируя красивую восьмерку вот такая восьмерочка получается!! последним слоем будет сыр,поэтому если гости еще не на пороге,то не стоит им обсыпать,засохнет поэтому перед  водружением нашей восьмерочки на стол, вынимаем стаканчики-и обсыпаем хорошенько со всех сторон сыром,,и украшаем зеленью и чем душа пожелает Прияиного вам ПРАЗДНИКА!!!!!