креветки , отвареные и очищенные - 300 грамм
сок маракуйи, смешанный с 1/2 стакана сахара - 2 стакана
тыква - одна штука (1,5 килограмм)
лук репчатый , нарезанный соломкой - 1 головка
сливочное масло - одна столовая ложка
оливковое масло - три столовых ложки
творог - две столовых ложки
горчица готовая - одна столовая ложка
мята - 20 литров истиков
перец черный молотый
соль

У тыквы отрезать верхушку, удалить семена и запекать в течение 30 минут в духовке на водяной бане.
Лук обжарить на сливочном и оливковом масле, влить сок маракуйи, приправить специями, положить креветок и проварить 10 минут; за 3–5 минут до готовности ввести протертый творог, измельченные листья мяты. Если масса получилась жидкой, добавить немного разведенного в воде крахмала.
Приготовленную начинку положить в запеченную тыкву и подавать к столу.