Ингредиенты для "Соус майонез с корнишонами (тартар) - рецепт"
Соус майонез с уксусом 750, корнишоны 250, соус «Южный» 40
Способ приготовления "Соус майонез с корнишонами (тартар) - рецепт"
В готовый соус майонез с уксусом положить мелко нарубленные отжатые от рассола корнишоны, добавить соус «Южный» и хорошо перемешать. В соус можно положить измельченные каперсы и зелень петрушки.Используется к жареной рыбе фри, к рыбе с зеленым маслом (кольбер), к рыбе грилье и рыбе в тесте.
