Ингредиенты
На 4 порции:
500 грамм молодого картофеля
4 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л порошка чили
1 зубчик чеснока, измельченный
400 грамм консервированной белой фасоли каннеллини, сольем
1 красная луковица, тонко нашинкованная
пучок петрушки, нашинкуем
200 грамм консервированного тунца, сольем
110 грамм зеленого

1. отварим картофель в течение 15 минут до готовности. Тем временем сделаем заправку. смешаем масло, лимонный сок, порошок чили и чеснок в салатнице, в которой будет делаться салат. добавим фасоль, лук и петрушку.
2. сольем картофель, охладим и порежем пополам вдоль. обваляем салат в заправке и разомнем вилкой тунец. положим на салатные листья и польем еще небольшим количеством оливкового масла