Ингредиенты
Домашний майонез - 250 грамм
Корнишоны - 100 грамм
Зеленый лук - 4-6 штук для обычного зеленого лука. Свежемолотый черный перец - по вкусу

1 Итак
Соус на основе Домашнего майонеза, корнишонов и зеленого лука
2 Приготовление соуса - элементарное. Корнишоны порубимся кубиками как можно мельче (один-два миллиметра). Для примера я положил рядом чайную ложку.
3 Также мелко нарезается зеленый лук, используя в том числе и белую часть. Все хорошенько смешаем, добавив две столовые ложки кипяченой холодной воды.
Посыпать перцем. Снова хорошо перемешаем.
4 Важно
Можно брать покупной майонез.
Мне нравится для данного соуса резать корнишоны очень мелко, но именно резать, т.к. выделившийся сок может подпортить соус. Огурцы можно натрем на терке.
Можете брать другие маринованные огурцы. Главное, чтобы огурцы не были сильно водянистые.
Лучше всего в качестве зеленого лука брать лук резанец, в таком случае его должно быть не меньше по объему.