Ингредиенты
120 грамм риса
80 грамм ветчины "Серрано"
320 грамм постной свинины
2 зубчика чеснока
томатный соус (паста)
мука
петрушка
соль, перец
оливковое

Обычным способом сварим рис. Перекрутить в мясорубке мясо, чеснок, ветчину, добавим зелень петрушки, перец, соль. Все тщательно перемешаем. Из полученной массы слепим 4 рулетика, слегка обваляем их в муке и сложим в кастрюлю. зальем рулеты разогретым на сковороде маслом, томатным соусом (пастой) и потушить на слабом огне 15 минут.
Подавать вместе с рисом.
На 4 порции.