• Сыр (маасдам) - 100 штук
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь
• Соль
• Зелень
• Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 грамм
• Перец сладкий (болгарский) - одна штука
• Базилик

В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец - по вкусу. Расстелить на столе пищевую плёнку и выложить на неё фарш толщиной приблизительно 0,5 см. Нарезать перец и морковь вдоль соломкой. Сыр брусочками. Базилик меленько. На фарш укладываем перчик, морковку и сыр. Посыпаем базиликом. С помощью плёнки формируем рулет. Противень затилаем фольгой, смазываем её растительным маслом. Укладываем наш рулет. Укутываем его тщательно в фольгу, чтобы ни одна капелька сока не убежала. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим минут 25. Потом раскрываем фольгу. Я украсила сыром. Оставляем ещё минут на 10-15. Рулет готов! Приятного аппетита!