Ингредиенты для "Ликер анисовый"
- анисовое семя - 200 грамм
- водка - 4-5 литров
- вода 2 литров
- сироп -3 стакана.
Способ приготовления "Ликер анисовый"
В ступке мелко толкут анисовые семена, заливают водкой, емкость закрывают и настаивают две недели. Затем настойку выливают в перегонный куб и перегоняют, предварительно влив в куб 2 литров кипяченой холодной воды. Перегонку кончают, когда выйдет примерно 2 - 2.5 литров спирта.
Затем в этот спирт вливают 3-4 стакана густого сахарного сиропа, перемешивают, фильтруют и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают.
