Ингредиенты для "Ликер вишневый I"
- вишня (без косточек) - 2 килограмм.
- гвоздика - 3-4 штук
- ванилин - 5-6 грамм
- корица - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- вишневые листья - 5-6 штук
- сахар - 1килограмм
- водка - 3 стакана.
Способ приготовления "Ликер вишневый I"
В 3-х литровую бутыль насыпают спелых (без косточек) вишен, добавляют гвоздики, ванилина, кусочек корицы, натертый мускатный орех и вишневые листья. Все это засыпать сахаром и поставить в теплое место на 2 недели. Затем добавить 3 стакана водки, закрыть бутыль пробкой и оставить ее стоять 5-6 недель. Затем содержимое бутыли процедить, ягоды отжать и сок добавить в настойку, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам.
