Ингредиенты
персики спелые без кожицы - четыре штуки
сок апельсиновый несладкий - 250 грамм
цедра апельсиновая - одна столовая ложка
миндаль рубленый - два стакана

разрежем персики пополам, удалим косточки, положим на блюдо для приготовления суфле, польем апельсиновым соком. запекаем в разогретой духовке 20 минут до размягчения.
Оформите тертой апельсиновой цедрой и рубленым миндалем.
Совет мастера
Персики можно подаем охлажденными. Самым богатым ароматом обладает блюдо, приготовленное из небольших светлых плодов