Ингредиенты для "Суп-пюре Фа, соль"
фасоль - 60 грамм
бульон мясной (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
картофель - 1/2 штук
лук репчатый - 1/4 головки
морковь - 1/2 штук
масло сливочное - одна чайная ложка
соль по вкусу
Способ приготовления "Суп-пюре Фа, соль"
Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности.
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, рубленый лук, натертую на мелкой терке морковь и варить 15 минут. Затем добавить фасоль, посолить и варить еще 10 минут. Овощи и фасоль вместе с бульоном измельчить в блендере, добавить масло и довести суп-пюре до кипения.
Перед подачей оформить суп сметаной и гренками в виде нотных знаков.
