- Лук репчатый - одна штука
- Окорок - 150 грамм
- Горошек зеленый (зеленый) - 450 грамм
- Бульон (куриный) - 600 миллилитров
- Зелень
- Вода (можно без воды на одном бульоне) - 400 миллилитров
сварить бульон, у меня был куриный, сваренный заранее Лук порезать меленько и обжарить в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, в которой будете варить суп. добавить порезанный кубиками окорок и обжарить вместе с луком. Подготовленный молоденький горошек. Красота! В кастрюлю со слегка обжаренным окороком добавить горошек и все перемешать, протомите несколько минут. добавить бульон и воду (можно только бульон). довести до кипения. Приправьте по вкусу солью, перцем и теми специями, которые любите. Прокипятите еще несколько минут и супчик готов. Суп получается достаточно густым из-за большого количества горошка. Подавать с зеленью и хорошо прожаренными тостами. Приятного аппетита!