Ингредиенты для "Кефирный омлет"
- Балык - 70 грамм
- Яйцо - две штуки
- Соль
- Кефир - две столовых ложки
- Сыр твердый - 50 грамм
- Приправа (шафран, карри, кунжут, кориандр, куркума)
- Чеснок - 1 зуб.
- Помидор - одна штука
Способ приготовления "Кефирный омлет"
Помидор нарезаем кружочками, балык - ломтиками, чеснок - на мелкие кусочки. На разогретую сковороду кладём помидорчики. Огонь средний. Тем временем начинаем вилкой взбивать яйца с кефиром. Я ещё добавила ст.ложку воды. Туда же добавляем специи и немного соли. В моей приправе присутствовали шафран, карри, кунжут, кориандр, куркума. Переворачиваем помидоры. Присыпаем чесночком. Добавляем в сковороду балычок. Заливаем яичной смесью. Натираем на крупной тёрке немного сыра и посыпаем компанию в сковороде. Накрываем крышкой на минутку. Готово!
