damkinet

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Овощной суп (протертый)

18 ноября 2008
Овощной суп (протертый)
Способ приготовления "Овощной суп (протертый)"

Овощной суп (протертый) На одна штука картофеля - 1/2 моркови, 50 грамм белокочанной капусты, 1 чайную ложку масла, один стакан ложку сметаны.Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить холодной водой (1,5 стакана) и варить, пока овощи не станут мягкими. Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскипятить. Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной. Раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного ребенка. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)