Ингредиенты для "Капустный микс с грибами"
- Зелень (смесь укропа и петрушки)
- Лук репчатый - одна штука
- Капуста цветная - 250 грамм
- Грибы (я брала все замороженное, грибы - опята) - 400 грамм
- Масло растительное
- Кабачок - одна штука
- Брокколи - 250 грамм
- Сыр плавленый
- Паприка сладкая (молотая)
- Соль
Способ приготовления "Капустный микс с грибами"
Брикеты плавленного сыра на время положить в морозилку. Лук очистить, нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить грибы и жарить, помешивая, пока не испарится вполовину жидкость. Добавить цветную капусту и брокколи, нарезанный соломкой очищенный кабачок. Посыпать сладкой паприкой и зеленью. Перемешать и жарить минуты 3. Посолить. Затем накрыть крышкой и потушить до мягкости капусты. Лучше, чтобы капуста оставалась хрустящей. Натереть на терке замороженный плавленный сырок, посыпать овощи, перемешать. Убавить огонь и готовить, помешивая, еще минуты 3.
