Куриная печень под сыром…..

Ингредиенты:

Нам понадобится на 3 порции:
450 грамм куриной печени
1 большая луковица
две столовых ложки белого винного уксуса
щепотка мускатного ореха
щепотка коричневого сахара
молотый черный перец
80 грамм твердого сыра
три чайных ложкисметаны или крем-фреша
масло для жарки


Способ приготовления "Куриная печень под сыром….."

1

Куриную печень вымыть и обсушить.

2

Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 минуты. Выложить в миску

3

В этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить лук, уксус, сахар, орех, поперчить и готовить 4 минуты.

4

Разложить печень в глиняную посуду, положить сметану или крем-фреш, посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку на 1 минуту или в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился…