Лук обжарить в масле, добавить печень, готовить 10 мин. Сметану развести с две столовых ложки воды, поставить на огонь, посолить, поперчить, добавить муку и прогреть. Печень разложить по горшочкам, залить сметанным соусом, посыпать натёртым сыром. Ставим в духовку до образования золотистой корочки. Готовое блюдо подаём с зеленью! Приятного аппетита!