Закуска "Сусамыр"

• Печень куриная - 500 грамм
• Сметана - 200 грамм
• Лук репчатый - две штуки
• Соль
• Перец черный
• Сыр твердый - 100 грамм
• Масло растительное - 2-3 столовых ложки
• Зелень
• Мукa - 1,5 столовых ложки

Лук обжарить в масле, добавить печень, готовить 10 мин. Сметану развести с две столовых ложки воды, поставить на огонь, посолить, поперчить, добавить муку и прогреть. Печень разложить по горшочкам, залить сметанным соусом, посыпать натёртым сыром. Ставим в духовку до образования золотистой корочки. Готовое блюдо подаём с зеленью! Приятного аппетита!