Кролик маринованный в красном вине

Ингредиенты:

- кролик одна штука (большой),
- морковка три штуки
- картошка 0,5 килограмм.,
- вино красное 0,5 литров итр,
- лук три штуки
- соль,
- перец,
- чеснок,
- лавровый лист.


1

Кролик разделяем на мелкие кусочки. Добавляем лук, чеснок, лавровый лист, соль перец. Заливаем вином, даем настоятся. На противень выкалываем картошку, на резаную кружочками, на картошку кролик (со всеми специями) и морковку. Духовку нагреваем до 180 С, и ставим в духовку. Легко и вкусно. Приятного аппетита.