- Приправа (по вкусу)
- Крупа ячневая - 1 стак.
- Лук репчатый (крупный) - одна штука
- Грибы - 100 грамм
- Соль
- Филе куриное - одна штука
- Масло растительное
- Морковь (крупная) - одна штука
- Укроп (петрушка, можно вместе) - две столовых ложки
Я готовлю эту кашу с вечера, утром остается только разогреть. Стакан ячневой крупы хорошо промыть, залить двумя стаканами воды,накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20-25 минут. Или можно сварить на плите. Пока готовится каша, мелко нарезать куриное филе и обжарить на растительном масле, посыпать специями, посолить. Добавить грибы (у меня замороженные маслята), с шампиньонами тоже вкусно. Далее мелко нарезанный репчатый лук и морковь (натереть на мелкой терке). Обжарить до готовности,посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой (у меня зелень замороженная зелень). Каша сварилась. Мне нравится готовить кашу в микроволновке, за ней не надо следить, она не пригорает и получается рассыпчатой. Переложить кашу к овощам, перемешать, накрыть крышкой и потомить на маленьком огне 5-10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ячневую крупу можно заменить на пшеничную.