И снова из серии comfort food. Мы вообще-то очень любим баранину  практически в любом виде, а это рагу получается такое домашнее, зимнее, с густым соусом.

500 грамм баранины,
6 картофелин,
100 грамм замороженного зеленого горошка,
1 литров итров уковица,
1 литров итров ук-порей (только белая часть),
1 морковь,
1 зубчик чеснока,
две столовых ложки любого томатного соуса,
раст. масло,
соль.

Картофель и мясо нарезать кубиками и обжарить. Выложить в сотейник, залить небольшим количеством воды, посолить и поставить Тушить на маленьком огне. Через 15 мин. тушения добавить к мясу томатный соус.
Морковь и лук нарезать кубиками, лук-порей нарезать кольцами, все вместе обжарить в масле. Выложить овощи к мясу и картошке и Тушить 30-40 мин. За 10 минут до окончания тушения подмешать зеленый горошек, за 5 мин. - посолить, поперчить и выдавить чеснок.